De Todo Con Rosa

En esta ocasión les traigo una receta con pocos ingredientes , sencilla de preparar y que queda para chuparse los dedos 😋 Esta receta esta calculada para dos personas. ¿Cuáles son los ingredientes? Necesitaremos: 4 filetes de pavo. 1 lata de champiñon laminado. 1 brick de 200 ml de nata para cocinar. Aceite de oliva. ¿Como se prepara? Retirarles el agua a los champiñones y ponerlos a freír  con un poco de aceite de oliva por aproximadamente 2 minutos a fuego medio.Se deben revolver constantemente para que no se peguen ni se quemen. Apartar los champiñones y en la misma sartén poner a freír los filetes de pavo hasta que estén sellados por ambos lados . Deben quedar un poco dorados pero sin llegar a secarse.  Retirar del fuego los filetes y picarlos en trozos medianos. Colocar nuevamente en la sarten los champiñones y el pavo y cocinar a fuego lento por un minuto, revolviendo constantemente. Añadir la nata para cocinar y mezclar con m...

El arroz con bacalao y espárragos es una receta muy sencilla de preparar y deliciosa . ¿Cuáles son los ingredientes? Necesitaremos: 3 dientes de ajo. 1 taza de arroz. Bacalao desmenuzado.🐟 50 gr. espárragos 1 pizca de azafrán. 2 hojas de laurel. Sal. 🧂 Aceite . 2 1/2 tazas de agua. ¿Como se cortan y preparan los ingredientes? El bacalao se pone en remojo con agua al menos 1 hora antes de preparar el arroz. Esto es para que suelte  el exceso de sal. Los ajos se pelan y se trocean. Los espárragos se  cortan en trozos medianos ¿Como se prepara? En una sartén grande o cazuela se ponen a freír los ajos con suficiente aceite. Cuando los ajos comiencen a dorarse agregar los espárragos.  Sofreír por aproximadamente 1 minuto revolviendo constantemente para evitar que se quemen los ajos. Agregar 1 1/2 tazas de agua y revolver. Agregar las hojas de laurel y el azafrán. Antes de que hierva el agua agregar la taza de arroz y revolver. Dejar coci...

En este artículo les traigo una forma de preparar las berenjenas sencilla, fácil y deliciosa 😋. ¿Cuáles son los ingredientes? Necesitaremos: 1 berenjena grande.🍆 350 ml de cerveza(1 lata). Harina de freír. sal.🍶 Aceite. Miel de abeja o de caña (papelón).🍯 ¿Como se cortan los ingredientes? la berenjena se puede cortar en rodajas ,  medias rodajas o en palitos.  ¿Como se prepara? Poner a remojar los trozos de berenjena en agua con sal durante 15 minutos.  Botar el agua con  sal sobrante y agregar la cerveza. Dejar remojando por 15 minutos mas. Rebosar los trozos de berenjena con la harina. En aceite bien caliente freír los trozos hasta que queden doraditos por ambos lados.  Eliminar el aceite sobrante de las berenjenas con papel de cocina. En caso de usar miel de caña desleír un trozo en agua caliente hasta que se derrita. ¿Como se sirve? Colocar las berenjenas en un plato y rociarle la miel por encima.....Mmmmmm.... Y ...

El Emblanco es un plato típico malagueño fácil de preparar y delicioso. ¿Cuáles son los ingredientes? Necesitaremos: 2 patatas grandes.🥔 1 pimiento  verde. 1 tomate maduro.🍅 2 dientes de ajo. 1 cebolla. Pescado blanco (merluza, rosada o cualquier otro pescado blanco).🐟 Sal. 🧂 Aceite . Limón.🍋 ¿Como se cortan los ingredientes? las patatas se pelan y cortan en trozos grandes. al pimiento se le quitan las pepitas y se corta por la mitad. el tomate se puede dejar entero o se corta en rodajas grandes luego de quitarle las pepitas y el jugo; esto es para que  la sopa no tome el color rojo. los ajos se dejan enteros con o sin concha. La cebolla se le quita la concha y se pica en dos. El pescado se corta en piezas grandes. ¿Como se prepara? Poner a hervir en agua con sal el pimiento verde, los dientes de ajo y el tomate; dejar por aproximadamente 10 minutos.  Agregar las papas y dos o tres cucharadas de aceite. Una vez que las papas estén...